Bodrum’da sonbaharın en sıcak ve anlamlı buluşmalarından biri olan BoBaFest 2026, 2–4 Ekim tarihleri arasında Club Marma Hotel’in ev sahipliğinde gerçekleştirildi. T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı, T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Muğla Valiliği, Muğla Büyükşehir Belediyesi, Bodrum Kaymakamlığı ve Bodrum Belediyesi başta olmak üzere pek çok kamu kurumu, meslek kuruluşu, sivil toplum örgütü ve yerel paydaşın güçlü destekleriyle hayat bulan festival, Karaincir Koyu’nu üç gün boyunca deniz kültürünün kalbinin attığı bir merkeze dönüştürdü.

Gastronomi atölyelerinden akademik oturumlara, gün yüzüne çıkmamış fotoğrafların yer aldığı sanat sergisinden belgesel gösterimlerine, çocuk etkinliklerinden gün batımı konserlerine kadar uzanan zengin program, Bodrum’un yalnızca yaz aylarında değil, yılın 12 ayı boyunca kültür ve sanatla yaşayan bir kent olduğunu bir kez daha kanıtladı. Festival alanında kurulan balık, deniz ürünleri ve yerel ürün stantları da üç gün boyunca ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılandı.

BoBaFest 2026 Açılışında Sürdürülebilirlik ve Deniz Ekosistemi Vurgusu

Festivalin açılış töreni, Muğla ve Bodrum protokolünün yanı sıra deniz tutkunlarının yoğun katılımıyla gerçekleşti. Açılışta Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfeddin Baydar ve Festival Organizasyon Komitesi Başkanı Hüseyin Şimşek bir araya geldi.

Yapılan açılış konuşmalarında Bodrum’un köklü denizcilik mirasının korunması, geleneksel balıkçılığın yaşatılması ve yerel üreticilerin desteklenmesinin önemi üzerinde duruldu. Ayrıca deniz ekosisteminin korunması ve Bodrum turizminin dört mevsime yayılması hedefi, tüm konuşmacıların ortak mesajı oldu.

Konuşmaların ardından protokol üyeleri ve vatandaşlar Karaincir sahilinde buluşarak oldukça anlamlı bir etkinliğe imza attı. Sürdürülebilir balıkçılığa ve deniz yaşamının devamlılığına dikkat çekmek amacıyla yavru balıklar hep birlikte denize bırakıldı. Yavru balıkların mavi sularla buluştuğu anlar, festivalin doğaya ve denize saygı vizyonunu simgeleyen en duygu dolu görüntülerden birini oluşturdu.

Uluslararası Şefler ve Eşsiz Reçeteler: BoBaFest 2026 Gastronomi Rüzgarı

2. Uluslararası Bodrum Balık Festivali, üç güne yayılan kapsamlı gastronomi programıyla lezzet tutkunlarından tam not aldı. Atölye alanlarında oluşan yoğunluk, deniz ürünleri mutfağına duyulan ilgiyi gözler önüne serdi.

Yerel ve ulusal mutfağın usta isimleri, kendilerine has reçeteleri ziyaretçilerle paylaştı. Zehra Denizaslanı “Kara Sübyeli Pilav” atölyesiyle festivalin ilk gastronomi buluşmalarından birine imza atarken, ayrıca gerçekleştirdiği “Girit’ten Bodrum’a Girit Mutfağı Meyhanesi” etkinliğiyle Ege’nin iki yakası arasındaki derin lezzet bağını katılımcılara aktardı. Festival boyunca Aylin Örnek “Aylak Lakerda”, Pelin Dumanlı “Ege’den Japonya’ya Balığın 3 Hali” ve Nesrin Uyal Ortan ise “Domatlı Balık” atölyeleriyle mutfaktaki incelikleri anlattı. Levon Bağış ve Tan Morgül de Tektekçi Meyhanesi buluşmasıyla festivalin gastronomi ve sohbet atmosferine keyifli bir katkı sundu. Festivalin son gününde Club Marma Hotel şefleri tarafından gerçekleştirilen Balık Çorbası Atölyesi de ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği etkinlikler arasında yer aldı.

BoBaFest 2026, uluslararası konuklarıyla farklı deniz kültürlerini aynı sofrada buluşturmayı başardı. Fransa ve Korsika’dan gelen konuk şefler, festival mutfağına girerek mavi yengeç ve deniz tarağı hazırladı. Akdeniz’in farklı kıyılarındaki mutfak birikimlerini Bodrum’a taşıyan bu sunumların yanı sıra, Rusya’dan festivale katılan Igor Bukharov ve Sergey Biksaleev de balık ve Rus mutfağı üzerine gerçekleştirdikleri gastronomi buluşmasıyla festivale uluslararası bir boyut kazandırdı. Böylece Bodrum ve Ege’den Girit’e, Korsika ve Fransa’dan Rusya ve Japonya’ya uzanan geniş bir coğrafyanın deniz mutfağı kültürü Karaincir’de aynı çatı altında buluştu.

Bilim İnsanları ve Uzmanlar Bodrum Deniz Kültürünü ve Geleceği Konuştu

Festival, lezzet şöleninin ötesine geçerek denizlerin geleceği, iklim değişikliği, istilacı türler ve sürdürülebilir su ürünleri üretimi gibi hayati konuları bilimsel ve kültürel söyleşilerle gündeme taşıdı.

Akademik buluşmalar kapsamında Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ertan Ercan, “İklim Değişikliği ve Akdeniz’de Sürdürülebilir Su Ürünleri Yetiştiriciliği” başlıklı sunumuyla denizlerimizdeki değişimi bilimsel verilerle ortaya koydu. Dekan Yardımcısı Prof. Dr. Ali Ünlü ise “Soframızdaki Deniz: Balık Neden Vazgeçilmezdir?” başlıklı konuşmasında balığın insan beslenmesindeki kritik önemini anlattı. Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü Su Ürünleri Şube Müdürü Erdinç Kılıç da oturuma katılarak bölgedeki su ürünleri ve balıkçılık faaliyetlerine ilişkin önemli değerlendirmelerde bulundu.

Söyleşi programında ise Mert Gökalp ve Tan Morgül, “Ufak Balığı Öperek Denize Salan Balıkçılar” başlıklı oturumda geleneksel ve sürdürülebilir balıkçılık etiğini samimi bir dille ele aldı. Mert Gökalp ve Engin Ünal’ın gerçekleştirdiği “İstilacılar Sofrası” etkinliğinde ise Akdeniz’de giderek daha fazla görülmeye başlayan istilacı türler, değişen deniz ekosistemi ve bu ekolojik dönüşümün gastronomiye nasıl yansıdığı detaylıca tartışıldı. Kültür programı kapsamında ayrıca FİLOS Belgeseli izleyicilerle buluşurken, Mert Gökalp ve Meltem Ulu imza günlerinde okurlarıyla bir araya geldi. Çocuklu ailelerin yoğun ilgi gösterdiği çocuk atölyeleri ve dev orfoz boyama etkinliği ise minik ziyaretçilerin deniz yaşamını tanımasına ve deniz kültürüyle erken yaşta bağ kurmasına olanak tanıdı.

Bodrum Süngercilerinin Gün Yüzüne Çıkmamış Fotoğrafları ve Sanat Sergisi

BoBaFest 2026 kapsamında düzenlenen ve Yüksek Mimar, koleksiyoner Erhan İşözen’in küratörlüğünde hazırlanan sanat sergisi, festivalin en çok konuşulan duraklarından biri oldu. Çağdaş sanat ile Bodrum’un tarihsel denizcilik hafızasını aynı mekânda buluşturan sergide, Bodrum Art Sanat ve Kültür Derneği sanatçılarının da katılımıyla toplam 70 eser sanatseverlerin beğenisine sunuldu.

Sergi seçkisinde Erhan İşözen’in özel koleksiyonunda yer alan Mustafa Horasan’ın “Kızıldeniz Balıkları” yapıtlarının yanı sıra; Resul Aytemür, Mehmet Günyeli, Elvan Erdin, Genco Gülan, Prof. Dr. Bilgehan Yılmaz, Esin Deniz Engin, Ender Arat ve Ayşe Arat’ın eserleri yer aldı. Serginin en duygusal ve tarihsel bölümünü ise Eski Bodrum Arşivi’nin kurucusu Ali Şengün’ün arşivinden çıkan, Bodrum süngercilerine ait ve bugüne kadar hiç gün yüzüne çıkmamış fotoğraflar oluşturdu. Festival süresince büyük ilgi gören bu özel sergi, 24 Ekim tarihine kadar Aspat Koyu’ndaki Marma Otel’de ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.

Karaincir’de Gün Batımı Konserleri ve BoBaFest 2026’ya Destek Veren Kurumlar

Üç gün boyunca süren sahne, müzik ve dans performansları Karaincir sahilinin doğal atmosferiyle birleşerek ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşattı. Özellikle Karaincir’in eşsiz gün batımı manzarasında gerçekleştirilen Günbatımı Konserleri, binlerce kişinin bir araya geldiği coşkulu bir buluşma noktasına dönüştü.

Festival sahnesinde Anka Dans Grubu, Roman & By La Rossa, Bitez Muhtarlığı Halk Oyunları Topluluğu, Gündoğan Sirtaki Grubu, Polifem Kadın Korosu, Horokos Dans Grubu, Ender Kasal, Gündoğan Zeybetiko Ekibi, Murat Meriç, Marmara Koleji Çocuk Dans Grubu ve Yöresel Oyun Ekibi performanslarıyla büyük beğeni topladı. Ayrıca Korsika’dan gelen müzisyenler, adalarının özgün müzik kültürünü Karaincir sahnesine taşıyarak dinleyicilerden yoğun alkış aldı. Üç günlük bu büyük kültür buluşması, Muğla Büyükşehir Belediyesi Kent Orkestrası’nın verdiği coşkulu pop müzik konseriyle final yaptı.

Bodrum’un kent hafızasını, gastronomisini ve deniz kültürünü koruma hedefiyle ikinci yılını başarıyla tamamlayan organizasyon, geniş bir kurum ve paydaş iş birliğiyle hayata geçirildi. Bakanlıklar, valilik, kaymakamlık ve belediyelerin yanı sıra; Bodrum Ticaret Odası (BODTO), İMEAK Deniz Ticaret Odası Bodrum Şubesi, Bodrum Denizciler Derneği, Bodrum Deniz Müzesi ve Akyarlar Mahalle Muhtarlığı festivalin yerel kurum ve paydaşları olarak sürece güç kattı. Ayrıca Muğla Kültür Balığı Yetiştiricileri Birliği, Kılıç Balık, ASC Anatolia Karides Yetiştiriciliği, Bodrum Yadigarı, Ali Şengün, BST Productions, Gastro Bodrum, Gastro Mutfak, Girit ve Yunanistan Göçmenleri Dayanışma Derneği, Bodrum Giritliler Derneği, Zehra’nın Girit Mutfağı ve CAD Reklam da festivalin gerçekleşmesine katkı sağlayan kuruluş, marka ve paydaşlar arasında yer aldı. BoBaFest Organizasyon Komitesi, üç gün boyunca Karaincir’e akın eden binlerce ziyaretçiye, destek veren tüm kurumlara, sahne alan sanatçılara, akademisyenlere, şeflere ve emeği geçen herkese teşekkür ederek bir sonraki festival için şimdiden heyecan yarattı.