Bodrum’un gastronomi dünyasına yeni bir soluk getiren Maya Taste of India, görkemli bir davetle kapılarını açtı. Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün üst avlusunda konumlanan restoranın açılış gecesinde, Türk caz müziğinin…
Bodrum’un gastronomi dünyasına yeni bir soluk getiren Maya Taste of India, görkemli bir davetle kapılarını açtı. Dibeklihan Kültür ve Sanat Köyü’nün üst avlusunda konumlanan restoranın açılış gecesinde, Türk caz müziğinin usta ismi Fatih Erkoç, piyanoda Zafer Çebi ile sahne alarak davetlilere müzik ziyafeti sundu.
Maya Taste of India, 24 yıllık geçmişiyle Türkiye’nin en köklü Tayland restoranlarından biri olan Pera Thai markasının Bodrum’daki uzantısı Pera Thai Bodrum’a kardeş restoran olarak hayata geçti. Girişimciler Fatma Güner ve Hasret Pala çiftinin yeni yatırımı olan restoran, Bodrum’da Hint mutfağının otantik ve rafine bir temsilcisi olmayı hedefliyor.
Restoranın mutfağında, Hindistan’da yetişmiş usta şef Mahesh Rana görev yapıyor. Menüde, Hindistan’ın farklı bölgelerinden özel olarak getirilen baharatlarla hazırlanan tandoori kebaplar, köriler ve geleneksel ekmekler, toprak tandırda pişirilerek servis ediliyor. Sunumlar ise özel olarak imal ettirilen bakır ve cam tabaklarda yapılıyor. Bu özenli yaklaşım, Maya Taste of India’yı sadece bir restoran değil, başlı başına bir gastronomi deneyimi haline getiriyor.
Maya Taste of India, bireysel misafirlerin yanı sıra Bodrum’da giderek popülerleşen Hint düğünleri ve temalı özel partilere de ev sahipliği yapacak. Büyük organizasyonlar için özel catering hizmeti sunmayı planlayan restoran, bölgedeki önemli bir ihtiyacı karşılamayı hedefliyor.
Bodrum’da otantik Hint mutfağı sunan tek adres olarak konumlanan Maya Taste of India, yerli ve yabancı konuklardan yoğun ilgi gördü. Açılış gecesinde bir araya gelen iş, sanat ve gastronomi dünyasının seçkin isimleri, bu yeni mekânın Bodrum’un gastronomik zenginliğine değerli bir katkı sunduğu konusunda hemfikir kaldı.
Yorum Yap