Muğla’nın En Yeni Yavaş Yemek Topluluğu “Muğla: Sürdürülebilir Yemek ve Gezi” Adıyla Kuruldu
160 ülkede milyonlarca katılımcısı olan Slow Food Community yani Türkçe ismiyle Yavaş Yemek Topluluğu’na Muğla’dan bir topluluk daha eklendi.
“Muğla – Food & Travel Sustainability” – “Muğla: Sürdürülebilir Yemek ve Gezi” adı ile kurulan ve çeşitli meslek gruplarından 15 kurucu üyesi bulunan topluluk, Muğla ili genelinde geleneksel yemek kültürünün yaşatılması ve tanıtılması için “Yavaş Yemek Felsefesi” ile çeşitli çalışmalar gerçekleştirecek.
Festivallerden eğitimlere, mutfak atölyelerinden fuarlara uzanan geniş bir çalışma yelpazesi ile topluluk Muğla’nın yemek kültürünü sadece yerel ve ulusal çapta değil, Yavaş Yemek Topluluğu’nun merkezi olan İtalya’dan başlayarak uluslararası platformalarda da tanıtmayı hedefliyor.